🎍 Local Specialties, Food & Folk Customs

Local specialties, food and folk customs of Zhangjiajie and Xiangxi (sources noted per article).

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About This Column

This column gathers local produce and folk culture of Zhangjiajie and Xiangxi, covering local specialties, local food, local legends, folk arts, folk customs and ethnic history & culture, for reference on local food, produce and the cultures of the Tujia and Miao peoples.

Sources & credibility

This column is compiled from public source material and is local-culture/historical in nature; some price, business and statistical data may reflect earlier years. For specialties purchasing and dining, please refer to the latest notices of the merchants. Each article notes its source and date; legends and folk-custom accounts are local historical lore, provided for cultural reference.

Local Specialties 17 articles

Local Specialties

精品特产湘小伍

🗓️ 2012-08-02 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

精品特产【湘小伍】——全是真货里的好货对于一个城市来说，土特产品带来的不仅仅是经济效益，它更多承载的是城市的形象和印象，可以说，土特产品也是城市的一张“名片”。

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张家界特产猕猴桃

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

猕猴桃（俗名“阳桃”），在天子山，张家界与勃勃注溪峪三大景区，均有广泛的分布，产量也较高，估计一年约产30万斤左右。猕猴桃中有中华猕猴桃，毛花猕猴桃与草叶猕猴桃

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张家界特产八月瓜

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

八月瓜又名八月炸，木通和三叶木通的果实，野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、

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张家界特产金香柚

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

金香柚为中国五大名柚之一，在武陵源至今有200多年的栽培历史，分布广、产量高，它外形呈长圆形，每个重约500~800克，大的可达1500克以上，它果皮金黄、光滑

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张家界特产密桔

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界盛产蜜桔，尤以武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪、江桠一带为盛，成熟季节在10份，大的重达400 克，含糖适中，清甜爽口。溇溪渡至索溪口，公路两侧，连绵数十

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张家界特产板栗

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

板栗与尖栗（俗名“漩栗”），山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。它们是多年生落叶乔木，一般树高3至5米到10米左右。栗树春末

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张家界特产葛根粉

🗓️ 2009-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

葛根粉的作用及其保健价值：清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供量，有

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张家界三宝蕨根粉

🗓️ 2009-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

属蕨类，开水冲服，经常食之有消炎降火，降压去脂的功能。由于100%纯野生蕨粉含有丰富的铁、钙、钾、磷等多种微量元素，丰富的氨基酸及特有的药理特性，尤其降血酯，消

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张家界一绝杜仲茶

🗓️ 2009-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界可以说是茶叶之源，品种特别丰富，像春茗翠茶、龙虾花茶、毛尖茶、甘露茶、土家兰贵人茶、土家云雾茶等等，都是武陵源的名茶之一。而“茶类之王”要数杜仲茶，被称为

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张家界无敌土特产集锦

🗓️ 2009-09-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“嘴巴两块皮，只想好的吃”，这是张家界的一句土话。说好听点就是说张家界人比较会品尝美食；说不好听呢，其实就是说张家界人比较馋、比较会吃。来到张家界，不能不尝尝地

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张家界的娃娃鱼之父

🗓️ 2009-08-31 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

一提起山洞，给人的第一感觉就是阴森恐怖、寒气逼人；如果是一个600米的山洞，能做什么用呢？湖南桑植县一个叫王国兴的人，为了一个600米的山洞，他花掉5年的时间，

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张家界“青岩茗翠”和“龙虾花茶”

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

武陵源的名茶，天子山有去雾茶、毛锋，索溪峪有毛尖茶，张家界有“青岩茗翠”与“龙虾花茶”均被正式列为全国名茶，并由国家工商行政管理局颁发了金杯奖。（青岩茗翠）“青

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张家界板栗、尖栗、大仿栗

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

板栗与尖栗(俗名“漩栗”)，山毛榉科，是木本植物，主要含淀粉、糖等，在武陵源区各景区都有广泛的分布。它们是多年生落叶乔木，一般树高3至5米到10米左右。栗树春末

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张家界土家织锦

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家织锦，就是土家姑娘用一种古老的木腰机，以棉纱为经，对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬，完全用手工织成的手工艺术品。土家织锦的艺术品种，经过一两千年的演变

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龟纹石雕

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

龟纹石雕是天子山景区生产的一种地方特产。它以山上出土的花麻色石头做原料，由手工镂刻雕琢而成。石雕的品种有石龟、石牛、石马、石龙、石豹、石熊、石狗、石砚、石香炉

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湖南紫砂陶系列产品

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“紫砂陶”是一种细陶土经过精选、精炼、粗制成型然后于高温中烧制成的土特产品之一。大庸紫矿陶工艺厂生产紫砂陶系列产品有壶、杯、瓶、炉、奔、盘、碟等文房四宝及其它

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张家界名茶简介

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

（龙虾花茶）（龙虾花）（黄石寨云雾茶）（青岩茗翠）（青岩茗翠）（索溪毛尖）武陵源风景区盛产香茶，著名的有“青岩茗翠”、“龙虾花茶”、“黄石寨云雾茶”、“天崇毛尖

Local Food

盘点湖南景区令人垂涎的美食

🗓️ 2014-01-01 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

凤凰古城小巷深处的泡菜摊，八十岁的摊主和她的泡菜成为古城一景。本月初各个景区那近乎疯狂的人潮令大家记忆犹新。其实，出游的人群除了赏景，另一个目标当然离不了吃。走

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地道小吃团馓

🗓️ 2010-10-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

团馓俗称“糯米馓子”，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽

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张家界特色美食无敌极品集锦

🗓️ 2009-09-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界的吃张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色，又融合了湘菜的精华。辣，是湖南菜的特色，土家菜也不例外。除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特

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吃在张家界——张家界美食攻略集

🗓️ 2009-09-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

1．张家界的吃：在张家界市区，好吃的很多，辣！是湖南菜的特色，土家菜也不例外，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。第一个推荐

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张家界九斗粮土家美食餐厅

🗓️ 2009-08-31 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

恒源九斗粮酒店简介：张家界市恒源九斗粮是吴献红女士为致力于研究、挖掘、整理土家饮食文化精髓而打造的恒源九斗粮饮食文化品牌。其下设九斗粮风味楼和昌盛酒店，被评为“

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张家界酸酢鱼

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

在土家族、苗族同胞中，有一种美食，是独具地方风味的美味佳肴，这就是鲜为人知的“酸酢鱼”。何谓“酸酢鱼”？就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净，裹上米粉(米粉中要放少

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张家界华南湍蛙

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

华南湍蛙，又名石蛙，当地山民俗称“梆梆”，属两栖纲蛙科动物，它是捕捉水蛇的能手。华南湍蛙平常生活在溪流石潭中，有时晚上上岸活动。它与斑鱼交配产子。华南湍蛙无论白

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张家界嘎嘎鸡

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

嘎嘎鸡，又名岩鸡，属鸟纲雉科，因其叫声“嘎嘎”而得名。嘎嘎鸡平常生活在高山峻岭，只是天气晦暗或骤变时才飞上飞下，并不断发出，“嘎嘎”的叫声，预报气候的变化。嘎嘎

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张家界山苍子油

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

山苍子，当地人称“辣姜子”与“山胡椒”，是许多食品的佐料。山苍子可以食鲜子，也可以炸油。油的主要成份是含柠檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各种食品，也可以用作卷烟、

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张家界泥鳅钻豆腐

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

泥鳅钻豆腐”是土家人喜爱吃的一道菜，烧制方法是先把小泥鳅放在缸里或坛子里，倒清水并放少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂质，再用清水冲洗，并将活

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张家界糯米打糍粑

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

在土寨苗乡，普遍流行着一种过年“打粑粑”的习俗。粑粑，有纯糯米做的，有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有包米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒

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张家界三月三，蒿子粑粑扎蛇眼

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

在土寨苗乡，还有一种习俗，叫“三月三，蒿子粑粑扎蛇眼”。“蒿子粑粑扎蛇”,这是什么意思呢？就是农历三月初三日，家家户户做蒿子粑粑吃，以此象征着用蒿子粑粑把蛇眼堵

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张家界土家新娘包梦帕的由来

🗓️ 2013-08-19 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界土家新娘包梦帕的由来在张家界排风下山一带的土家人山寨里，姑娘出嫁时，出门那天要包上梦帕，哭拜过祖宗，堂前分了离娘香火，就由哥哥背着出门上轿。包梦帕是有一定

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新姑娘蒙露水帕的来历

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

新姑娘蒙露水帕的来历土家新姑娘从轿中被迎亲婆接出，脸上蒙着丝绸帕，诸亲百客见不到新姑娘的面容。为什么蒙着丝绸帕呢?传说唐朝时罗通无故气死有功之臣陀玲公主，被皇上

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七十二行的来历

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

七十二行的来历凡到张家界土家风情园，都要去山寨作坊区看看，那里有“三缝九佬十八匠”，都是一些民间绝活匠人，也就是大家常说的“七十二行”。讲起这七十二行，相传还与

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天门洞开之谜

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

天门洞开之谜天门山绝壁之上开了一扇自然石门，终年四季吐纳云雾雷电，觅满着天宫帝阁的神秘感。史载：三国吴永安六年(公元263年)十一月，只听惊天动地一阵轰响，人们

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鬼谷子面壁显影之谜

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

鬼谷子面壁显影之谜天门山南侧百米绝壁之中，有一天然溶洞，相传战国隐士鬼谷子，在此面壁学《易》，潜心练功，创立闻名天下的“鬼谷神功”(俗称“大庸硬气功”)，又著武

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野拂藏宝之谜

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

野拂藏宝之谜清光绪《永定县乡土志》载：“明季野拂自夹山寺飞锡此山。野拂为闯贼余党，事败，削发为僧，竟逃天诛。”关于野拂其人，有人推断是李自成侄子李过或高一功。野

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九天洞传奇

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

九天洞传奇白老鼠一天，几个土家猎户炒制火药，进九天洞盛硝(从洞中取土熬硝粉)，忽然，一群白老鼠，大的如豹，小的如猫，它们围着硝池，一会儿就把硝水吃完了。吃完硝水

Local Legends

菊花芯的传说

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

菊花芯的传说张家界有句俗话,叫“好水不及白沙井(在张家界),好果不及菊花芯”。这菊花芯跟毛尖茶、石耳旧时并称为“大庸三珍”,民国初期,还参加过巴黎国际博览会,被

Local Legends

黄石寨名称的传说故事

🗓️ 2011-01-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

黄石寨张良隐居张家界后，专心炼丹修仙。忽一日，坡脚山民禀报：武陵郡太守接吕后密诏，要捉拿他。张良听罢，气极了，带上丹葫芦，率领徒弟、山民，挑运粮草，赶着猪羊耕牛

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土家人的来历

🗓️ 2011-01-08 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家人的来历相传好久好久以前，涨了一河齐天大水，世界上的人都被淹死哒，就剩下南极山上一对兄妹。南天无极道人掐指一算，晓得凡间遭了劫难，就走出无极宫，往凡间一看，

Local Legends

张家界黄石寨的传说

🗓️ 2009-10-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

要讲黄石寨的来由，得从汉留侯张良说起。张良隐居张家界青岩山后，专心炼丹修仙。忽一日，坡脚山民禀报：武陵郡太守接吕后密诏，要捉拿他。张良听罢，气极了，丢了丹葫芦，

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土家族民间信仰与文化——傩神崇拜（一）

🗓️ 2012-05-21 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

第十章傩神崇拜傩是一种古老的驱逐疫鬼的活动，属巫术之一。傩神是顺应傩巫术活动祭神驱鬼疫的需要而产生的神灵。但傩神的神职并不仅仅局限于驱逐鬼疫，还兼及送子、赐福

Folk Arts

土家族民间信仰与文化——傩神崇拜（二）

🗓️ 2012-05-21 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

清光绪《龙山县志》说：“释大傩，供傩神男女二像于堂，荐牲牢馔醴，巫者戴纸面具演古，如优伶戏者，更擐甲执斧，遍经房室，若有所驱除，击鼓鸣钲，跳舞唱歌，逾日乃己。”

Folk Arts

土家族民间信仰与文化——傩神崇拜（三）

🗓️ 2012-05-21 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

这一年秋天，皇宫里的皇后得了泻肚子病，怎么也治不好。拖了半年，皇后形销骨立，只剩下一把皮包骨了。后来，一位皇宫派出的寻访良医的官员来到这供奉人头的岩洞，听到当地

Folk Arts

土家族民间信仰与文化——傩神崇拜（四）

🗓️ 2012-05-21 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“中洞”部分的主要剧目是《干生赶考》，由《干生八郎》、《杀牲九郎》、《算命郎君》、《九州和尚》、《王婆卖酒》、《打菜仙姑》、《牛高卖药》等连缀而成。这种片断连成

Folk Arts

还傩愿

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

还傩愿土家族兴“还傩愿”，敬奉傩神。其意是求傩神显圣送子送财，保佑一家平安，家发人兴。但是，傩神并不是随随便便就请来的，必须请梯玛举行“还傩愿”仪式。所谓“

Folk Arts

土家哭嫁歌

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家哭嫁歌喝着清冽冽的山泉水，土家姑娘长大了。小伙子把木叶吹出了杜鹃红，爱情的酒就浓香了。从男方报日起，姑娘就不再出门做活，先是在闺房架一张方桌，置老茶十碗，邀

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摆手舞

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

摆手舞早前，每年新春，湘西土家族聚居的山寨里，人们打着龙凤彩旗，身披西兰卡普，在“嗬嗬也，也嗬嗬……”的摆手歌声中，男女相携，翩翩起舞，这舞名叫“摆手舞”，

Folk Arts

仗鼓舞

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

仗鼓舞张家界桑植县白族人为何爱跳仗鼓舞呢?说来话长。相传，民家人(白族人自称)初来桑植落业时，由于人少势孤，常受其他民族欺侮，特别是受官府衙门的压迫，为图生

Folk Arts

土家族梯玛神歌

🗓️ 2009-10-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

梯玛，土语，俗称土老司，意为敬神的人。土家族一年一度的“调年摆手”敬神祭祀活动，都由梯玛一手执掌，祭祀过程中梯玛演唱的敬神之歌就叫“梯玛神歌”。梯玛神歌的音乐旋

Folk Arts

张家界民俗舞蹈：仗鼓舞

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

仗鼓舞仗鼓舞是张家界市桑植县白族独有的一种民族舞蹈。仗鼓舞以“仗鼓”作道具，与朝鲜族鼓舞有异曲同工之妙。鼓长1．2米，两头大如碗口，用皮革绷面，中细可握

Folk Arts

张家界土家古老的祭祀艺术：八宝铜铃舞

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

八宝铜铃舞这是土家族古老的祭祀舞蹈。相传八宝为古代土家先祖八个部落的首领，人称“八部大王”、“八部大神”，后来，八位首领先后战死，后人为纪念他们，便精心制作了八

Folk Arts

张家界土家民间艺术：打镏子

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

打镏子，俗称：打家伙，是土家族一种独特的民间器乐。全套镏子由小锣(又叫勾锣)、头钹、二钹、大锣等四件打击乐组成。有些曲牌还加唢呐、板鼓伴奏。凡遇土家婚嫁迎娶、逢

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张家界民间艺术:三棒鼓

🗓️ 2009-06-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

三棒鼓，唐代称三仗鼓，约于明代传入张家界，并逐渐成为群众喜闻乐见的民间艺术形式。每年春节，艺人们结伴走村串寨拜年，表现对象不分贫富，户户必到。如遇贫寒之家，表演

Folk Arts

张家界民俗表演艺术：围鼓

🗓️ 2009-06-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

围鼓（含唢呐）。又称打镏子、打排鼓，是民间红白会中不可缺少的乐器。一般7人演奏，乐器有一鼓、一大锣、一公锣、两副钹、两唢呐。其词曲红白会通用，以鼓和唢呐上系红、

Folk Arts

张家界民间曲艺：渔鼓

🗓️ 2009-06-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

在曲艺中，渔鼓是最受群众欢迎的文艺演唱形式，因为表演者只有一人,也不需化妆，道具简单，表演灵活，随地可行，大可适应广众场合，小可串门走户。更为难得的是，渔鼓能紧

Folk Arts

张家界的工艺美术

🗓️ 2009-06-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界工艺主要有织锦、刺绣、竹编、石刻等。织锦。又名“西兰卡普”、“土花铺盖”，为土家族传统工艺品之一，是森林公园工艺品厂的主要产品。织锦是在特制的本质织机上以

Folk Arts

张家界民间曲艺：花鼓

🗓️ 2009-06-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

苗族花鼓源于唐代，至今已有一千多年的历史。为什么叫花鼓？因无文字可考，据老年的花鼓师傅说，幼年他们跟上一辈人学鼓时，鼓上都贴有各种鲜艳的花瓣，击鼓，不准击落花瓣

Folk Arts

西兰卡普：张家界土家文化的美丽故事

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家语中的“西兰卡普”是一种土家织锦。“西兰”是“被面”，“卡普”即“花”，“西兰卡普”就是土家族的花铺盖，是土家姑娘的珍贵嫁妆。西兰卡普多以丝、棉、麻为原料，

Folk Arts

张家界古朴神奇的“傩”文化

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“傩”，辞源解：旧指迎神赛会，驱逐疫鬼的仪式。傩所供奉的神灵为传说中的伏羲兄妹，尊为傩公傩婆。以缅怀传说中再造人类的祖先，并祈求他们护佑子孙。傩事概括为两种，即

Folk Arts

张家界阳戏：从巫风楚声中行来

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界阳戏俗称“杨花柳”。张家界过去是湘鄂川黔古道枢纽。西汉以来移民屯军，多种文化在此并存交融。千百年来，澧水两岸的巫风楚声繁衍漫缈，蔚为大观。阳戏受此熏染孕育

Folk Arts

张家界高花灯：中国舞蹈史上的活化石

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

高跷花灯，只能在老照片中看到一点记忆张家界高花灯亦称高皇灯，是流行于永定沅古坪一带富有民族特色的舞蹈。表演时，12人至24人不等。配有锣、钹、唢呐、鼓等乐器。每

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张家界茅古斯与摆手舞：揭开土家先民神秘的面纱

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“茅古斯与摆手舞”是土家族纪念祖先开拓荒野、捕鱼狩猎等创世业绩的一种原始戏剧形式，被中外的戏剧界称为是人类戏剧文化的“活化石”，茅古斯是土家族最古老的舞蹈，也是

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张家界民族武术

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族，尚能好武，世为传统。桑植县贺龙元帅故乡洪家关，被称为“武术之乡”。伴随着长期的渔猎、农牧、军战生活，土家族创造出种类繁多、独具民族气质的地方特色武

Folk Arts

张家界民族歌舞

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

高花灯这是流行于大庸沅古坪一带富有民族特色的舞蹈。表演时，十二至十四人不等，配有锣、钹、唢呐、鼓等乐器。每人手中拿一盏灯笼，内点蜡烛两根，顶扎一木偶像，用

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梦帕：土家族儿女的吉祥物

🗓️ 2013-08-19 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

梦帕：土家族儿女的吉祥物土家族姑娘出嫁时头上要搭一块红布帕子，土家族人给它取了个十分浪漫的名字叫“梦帕”，意为使人梦想成真的帕子。可见梦帕是寄托人们对出嫁女美好

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张家界白族习俗——过生牵羊

🗓️ 2013-04-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“六十曰老，七十称稀”。在张家界一些白族地区，人到了六十多岁，假若父母均已辞世，他就可以杀猪宰羊大摆生日宴席以示庆贺。老人家的亲朋好友，一般都要捎些土特产，背着

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茅谷斯地理与楚地理

🗓️ 2012-10-17 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

文化是人类创造的，有人群的地方就有文化。人类的文化是一种多元的、复杂的，世界上没有一种文化是孤立的，文化不是一种孤立的现象，总有其他类似的文化现象与之并存。并在

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龙山县贾市乡兔吐坪村的茅谷斯

🗓️ 2012-10-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

当今的茅谷斯主要分布在湖南省的龙山县、永顺县、保靖县和古丈县。笔者重点对龙山县和永顺县的茅谷斯进行了调查，下面以这两县的调查为例。龙山沿革：龙山位于湖南西部，是

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龙山县隆头镇捞田村茅谷斯

🗓️ 2012-10-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

第二节龙山县隆头镇捞田村茅谷斯隆头镇位于龙山县最南部，东倚坡脚乡，南临酉水界保靖县，西邻岩冲乡、贾市乡，北接苗儿滩镇。总面积69.1平方公里，耕地面积8292

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茅谷斯产生的地理位置

🗓️ 2012-10-15 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

第二节茅谷斯产生的地理环境人类的任何一种文化，都有它产生的地理环境。茅谷斯的产生除了它的时代背景外，也有一种它的地理环境。茅谷斯产生在一种特殊的地理环境中。就

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茅谷斯称谓考（一）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

茅谷斯有很多称谓，这些称谓又分为两大类，即：土家语称谓和汉语称谓。这两大称谓中又有很多不同的称谓。这些称谓又各有自己的意义所在，具有各自的文化特色。第一节茅谷

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茅谷斯称谓考（二）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族语茅谷斯称谓的差异探源为什么茅谷斯的土家语称谓具有这样的多样性呢？一方面，由于湘西各个土家族山寨都是大山阻隔，交通很是不便，清朝的顾彩在其《容美纪游》中对

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茅谷斯称谓考（三）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家语茅谷斯称谓的历史轨迹人类社会进化的历史，被人类学家分为三个阶段。“对第一阶段构成什么都不知道，也不可能知道；这个阶段是工具的使用和语言、道德，可能还有宗教

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茅谷斯称谓考（四）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

第二节茅谷斯的汉语称谓茅谷斯的汉语称谓比较多，主要是在汉字记音上的差别，相互的发音还是很近似的。用汉字记音归纳起来有这么几种：一、毛古斯二、毛谷斯三、毛古司四

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茅谷斯称谓考（五）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

茅谷斯的发展也经历了几个阶段，她虽然不像整个人类的婚姻与性发展那样阶段密集，但粗犷性发展阶段还是较为具备。1．茅谷斯发展的第一个阶段——人类从猿到人的过渡时期（

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茅谷斯称谓考（六）

🗓️ 2012-08-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

彭氏考源：彭祖，系隆终第二子，吴回子孙。老童之曾孙。颛顼之元孙，名钱铿，封于大彭。《汉书·地理志》楚国彭城县注云：“古彭祖国。”《后汉书·邑国志》亦云：“彭城，

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神秘的蛊毒

🗓️ 2012-06-28 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

一个陶制瓦罐或瓷坛之类的器皿，里面盛着毒蛇、蜈蚣、青蛙、蝎子、马蜂、飞蛾、蚕蛹、蚂蚁之类的上百条虫子，因其大虫吃小虫的缘故，加上用妇人经血的刺激和喂养，集成了一

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落洞女子的悲剧

🗓️ 2012-06-26 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

湘西苗族地区，年轻的女子因为性压抑而导致神志昏迷不醒或疯疯癫癫，口中乱说胡话，此种病状，过去即被称为落洞女。按照沈从文先生的说法，这种落洞女子现象的产生，是一种

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跨越刀尖的搏战

🗓️ 2012-06-25 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

湘西民间，旧时有种上刀梯巫术仪式十分盛行。所谓上刀梯，一般是请巫师来为12岁以内小孩子举行的过关还愿巫仪，也有为禳解灾难而举办这种仪式的。其做法是：在坪场上竖起

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骇人的赶尸

🗓️ 2012-06-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

月黑风高，山野寂静，通往某寨的一条小路上，一位身穿黑道袍，手提阴锣的道士，“哐哐”敲响几下，口中吆喝道： “阴人赶路，阳人回避……”或“畜生，快走……”紧随其后

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辰州符的魔力

🗓️ 2012-06-20 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

传说中华始祖黄帝身边有一个医官医术相当高明，他看病不劳针石，亦不用吃药，只靠清水一碗，加以画符念咒，然后让病人饮下，即能解除患者病痛。这个人的名字叫祝由。《黄帝

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土家族——地貌与物产

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

二、地貌与物产土家族聚居在湘、鄂、渝、黔接邻地带，比在中国边疆的各少数民族更靠近中原地方，与中原汉族往来的机会较多。如恩施土家族苗族自治州的巴东县，地跨举世闻名

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土家族——生产生活

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

四、生产生活山地生产一到土家山寨，首先映入眼帘的是崇山峻岭，农民从早晨上坡，到天晚了还在山上；有的地方还有一些浓密的原始森林。到处是种包谷、土豆的早地，即是在山

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土家族——婚俗与家庭

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

五、婚俗与家庭原始婚姻残余清代，土家族地区“改土归流”后，随着封建地主经济的确立，土家族的婚姻制度也逐渐和汉族的婚姻制度接近，但仍有一些原始婚姻习俗的残余。很早

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土家族——节日与禁忌

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

六、节日与禁忌土家族有众多的传统节日，有的节日虽然与其他民族节日有雷同的地方，但关于节日来源的传说却不同。由于土家族是一个历史悠久、古老的少数民族，族体内的若干

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土家族——宗教信仰

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

七、宗教信仰土家族信仰多神和土王崇拜、祖先崇拜。他们信仰崇拜的对象，往往都与神话传说有关；与他们善猎、从事山地农耕和土司制度的兴废有关。由于道教、佛教、基督教也

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土家族——文学艺术

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

八、文学艺术土家人民在长期的生产斗争和社会生活中，以勤劳和智慧创造的民间文学绚丽多姿，有神话、传说、故事、寓言、谚语、谜语、歌谣、长诗、短歌等等。书面文学作品以

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土家族——教育、卫生和体育

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

九、教育、卫生和体育教育土家族有本民族的语言，没有文字，学校教育在较长时期内没有发展起来。到了唐宋年间，才逐渐有了能通晓汉文的土家族仕人和官员。在元代，鄂西的

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土家族——社会风尚

🗓️ 2011-12-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

十、社会风尚从20世纪50年代起，作者就到湘鄂渝黔接壤地区进行过少数民族的社会历史调查。80年代以来，每隔一两年作者总有一二个月的时间到土家族地区进行访问或工作

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土家族——人口分布与族称

🗓️ 2011-12-20 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

一、人口分布与族称在中国的湘、鄂、渝、黔四省市接壤的内陆山地溪谷之间，居住着几个少数民族，其中之一是土家族。土家族主要分布在武陵山脉的高山地带；据2000年全国

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土地神

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土地神凡到张家界旅游的人，时常可以看到山间小路边，有用几块石板架成的小石屋，内供塑像，这就是土家人所崇拜的土地神。土家族人除了崇奉仕官神、五谷神外，特别敬奉

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花为媒

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

花为媒“花为媒”不是剧目，不为掌故，亦非戏文，而是张家界土家族活生生的爱情史诗。俗话说：一家养女百家求。请媒求婚在旧社会几乎为民约乡规。可是，今永定区一些深

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拦门

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

拦门乡里土家人嫁女，兴在堂屋外摆张方桌，桌上置放酒菜。迎亲的人被拦在外头，还请歌师唱歌，天上地下，想么子就唱么子，要迎亲的人答对。迎亲的人若想把新娘子接走，必派

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偷媳妇

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

偷媳妇张家界的后坪、茅岗等地一些土家族寨子，有个特有的乡俗：娶媳妇通常是黑夜，外地人嘲笑他们是“偷媳妇”。相传很久以前，这些土家人也是白天娶媳妇的。只是到了

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山寨斗鸟会

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

山寨斗鸟会在张家界的崇山峻岭中，土家族寨子经常举行斗鸟会。斗鸟会那天，数百架鸟笼沿山寨石板路两旁挂着，一直绵延到寨子背后的茶山包上。“咯的!咯的!”“归归阳!归

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趁纹

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

趁纹冬季，大雪封山，正是土家山民进山打猎的最佳时机。旧志载：“深山密菁，原皆土官围场，一草一木不许轻动。每冬行猎谓之赶仗。先令舍把头目等视虎所居，率数十百人用

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崇山人不吃黄鳝

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

崇山人不吃黄鳝黄鳝炖莴菜，是土家名菜。可张家界崇山人不仅不吃黄鳝，反而把黄鳝奉为他们的祖神。相传四千五百多年前，虞舜帝把欢兜流放到大庸崇山后，欢兜并不屈服，他一

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九节牛角

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

九节牛角张家界田姓的始祖叫田承满，原籍四川成都，后加了个太保职，奉命征服九永(今九溪、永定)，张家界开始就有了田姓人。田承满的后代田虎，生四子，叫宗朝、宗官、宗

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“雁门堂"与“紫荆堂"

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“雁门堂"与“紫荆堂"作为土家族的主体大姓田氏家族，有两个家堂庙号，一日“雁门堂”，一日“紫荆堂”。这是为什么?相传战国末期，秦始皇吞灭六国统一了天下，为防天下

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佤乡人

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

佤乡人永定区沅古坪镇一带，姓龚的人最多。可往常龚家的人内部老合不来。光祠堂就有两处，一处在榔木岭，一处在麻潭河。榔木岭的龚家人鄙视麻潭河的龚家祠堂，说：“你

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“含环雀报”和“四知辞金"

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“含环雀报”和“四知辞金"杨姓土家族人的郡望是“弘农郡”，但有的却以“关西”、“四知”为堂号。他们在供奉祖宗的神龛上，或在自家大门上、村寨寨门上，都挂有“清白传

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符家人与鲤鱼

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

符家人与鲤鱼张家界的符家人早先姓付。相传明朝永乐年间，符氏祖先付宗杰率兵携妻经洞庭湖往湘西征剿“武陵蛮”。这天，突然遇到大风大浪，竹筏眼看就要颠翻了，一老艄公对

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三斤黄蜡躲出来

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

三斤黄蜡躲出来张家界的符、张、梅三姓，有一支人是土家族。如果是土家族人，他们就会给你讲几句对巴句：“鹰儿坼，鹰儿岩，三斤黄蜡躲出来。”传说明朝末年，李自成兵败，

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三下锅

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

三下锅凡到张家界旅游的人，总要问：“张家界有什么特色饮食?”东道主便轻轻一笑，信手一指：“那不就是嘛!”那是一排普通店面，不规则挂了若干招牌，上面一律书“×

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采岩耳

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

采岩耳“岩耳炖鸡”是土家一道名菜。但是，有谁知道这道菜充满着惊险、传奇色彩呢?岩耳，又叫石耳，状如木耳，面为黑褐色，背面呈灰白色，系高山真菌植物。《本草纲目

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苞谷烧

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

苞谷烧早先，天子山“空中田园”有个姓向的种苞谷老人，采天子山蜡烛湖的甜水，取山中神奇的香草药子，酿制了一种香醇可口的“苞谷烧”酒。他有个独子，从小就跟他酿酒

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辰州符

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

辰州符在张家界土家风情园，一位梯玛师上刀梯、趟火槽、走犁头、滚刺床，游客看得惊心动魄，以为是“邪术”，或者是“气功”，其实不然，这些绝世奇功，都是可以检验的

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赶尸

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

赶尸在湘西三大古谜之中，数赶尸最为神秘。上世纪四十年代末，洞庭溪对门的牯牛背山上，有个挑窑货的人，得了急症死在今永定区沅古坪镇的木山村，家里缺少人手，无法把尸

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苗女放蛊

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

苗女放蛊所谓“蛊”，最早见诸史书的是《周礼·庶民》：“掌除毒蛊。”《论衡·商虫》以为“益虫日蛊，蛊若蛾矣。”到了汉代，巫蛊盛兴。而苗语谓蛊为“欺”(qid)，俗

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关于湘西三大古谜

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

关于湘西三大古谜辰州符、赶尸、放蛊，历史上称为“湘西三大古谜”，在张家界境内广泛流传，不知有多少人抱着神秘而好奇的心理，深入民问，企图破解这些古谜，但都无功而返

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赤松子天门炼丹

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

赤松子天门炼丹天门山四周，有十六座山峰如众星拱月，其中一座叫丹灶峰，相传因赤松子炼丹而得名。赤松子，神农时代的雨师。他长身玉立，颜如朝霞，仿佛永远都只有三十来岁

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舍子救孤

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

舍子救孤明洪武五年七月初，正是覃垕被害一个月后的日子。一队官兵突然包围了茅岗古寨，直扑覃垕的老家，扬言要抄斩覃垕的后人。这事可就有些古怪：自从覃垕被捕以后，已是

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野拂收徒

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

野拂收徒相传野拂是明末李自成义军的部将，后因兵败退踞澧州(今澧县)，与奉天玉和尚(相传为李自成)隐居在石门夹山寺，继续领导联明抗清斗争。顺治年间，奉天玉和尚圆寂

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刘明灯将军和他的舒氏夫人

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

刘明灯将军和他的舒氏夫人刘明灯，字简青，张家界永定区木讷里人，生于清道光戊戍年(1838)十二月初三，卒于光绪二十一年(1895)二月十二日。曾随左宗棠征战于湘

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余道人

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

余道人那年初秋，余道人同徒弟伍七隐居在永定县堡子界保福山寺，正在庙里歇憩，猛然从山门外闯进一伙拖刀拽棒的强盗，气势汹汹地一阵吆喝：“和尚在哪里?!和尚在哪里

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智人覃金瓯

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

智人覃金瓯四百石谷西溪坪田某家大豪富，只嫌没有功名光耀门庭，经多方钻营，用四百石谷捐个“拔贡”头衔。时逢田某五十岁，他大摆筵席，庆贺双喜佳期。亲友争着捧场，要给

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杜心五受命刺慈禧

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

杜心五受命刺慈禧清朝末年，以慈禧太后为首的卖国守旧派，残酷镇压“戊戌变法”运动，引起全国人民强烈不满。许多有志之士发誓要废除“垂帘听政”的慈禧太后。1900年8

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湘西的刘三姐——桃妹

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

湘西的刘三姐——桃妹湘西，是山歌之乡。张桃妹是在歌声中降生，歌声中长大的。五岁那年，五甲湾祠堂边金家生了个幺儿子，说是“八字重”，要讨个小堂客“冲喜”。那天，一

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贺龙三把菜刀斩盐局

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

贺龙三把菜刀斩盐局过去，桑植芭茅溪设了个盐税局，有十二个兵，十二条毛瑟枪。盐税官见三抽一取盐税，交不出就扣人卡货。贺龙做盐生意时也被他们敲诈勒索。1916年3月

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黄龙洞求雨

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

黄龙洞求雨其实，黄龙洞很早就有名了。特别是关于何老士黄龙洞求雨的故事，在方圆百里无人不晓，无人不知。早先有一年，索溪峪百日大旱，河里断流，田里禾苗点得燃火，老百

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宝峰湖

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

宝峰湖传说很久以前，有凤凰、山鹰、鹞子三只仙鸟一齐飞到索溪峪，为了争山占窝，互相格斗起来。这场官司一直闹到天宫，玉帝传旨道：“凤凰乃鸟中之王，理应居住山巅，

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茅岩河与覃垕

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

茅岩河与覃垕茅岩河，位于澧水上段的茅岗土司境内。土家族最有影响的首领覃垕，在这一带坚持七年农民起义战争。茅岩河的每一个传说都与覃垕的名字紧密相连。相传元朝末年，

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搬高

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

搬高在茅岩湖作平湖游，游客们可以看到岸边一片建筑废墟：荒草杂树中，露出一片片残垣断壁、一条条石板山街……这就是一夜之间消失了的茅岩古寨。据记载：茅岩古寨兴建于宋

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五雷山

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

五雷山慈利县五雷山原叫大维山，为何改名五雷山呢?相传很久以前，凡间妖邪作祟，天帝命北方真武祖师下凡拯救黎民百姓。祖师变成道士，到处除邪灭妖，为人治病。他在四川的

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仙人溪蟒蛇吸人(古籍)

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

仙人溪蟒蛇吸人(古籍)天门郡(按：三国时，吴王孙休因天门洞开而分武陵郡置天门郡)有幽山峻谷，而其土人有从下经过者，忽然踊出林表，状如飞仙，遂绝迹。年中如此甚数，

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玉皇洞石窟

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

玉皇洞石窟有年，有个阴阳先生从永顺赶来一匹金马，七一赶八一赶，赶进了龙盘岗李子峪李京开的屋里。阴阳先生就讲：“东家，我有匹马进了你的屋里，让我找找。”李京开是个

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普光禅寺

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

普光禅寺相传，中国就两座普光禅寺，南京一座，张家界一座。因为有座普光禅寺，旧大庸又被称作“小南京”。普光禅寺那地方，早先叫白羊山，山上尽是合抱粗的古树。明朝永乐

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崇文塔

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

崇文塔往常，人家都讲大庸这个地方山凶水恶，老出好斗的武人，就是不出文人，土家人都不喜欢读书。人呢，一个个懵懵懂懂的。到了清代乾隆十八年(公元1753年)，从

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半边街

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

半边街旧大庸老城区有条半边街，为么事只有半边街呢?传说宋朝年间，官坪莫家岗出了个才子叫莫稽，又名莫书奇。那年，逢皇上科考，莫书奇就辞别父老准备赴考。他的未婚

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背水鸡

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

背水鸡张家界上有一种很奇怪的鸟儿，模样像公鸡，有红红的羽毛，红红的冠子，也能啼唤。与公鸡不同的，是这种鸟的脖子下面，有一个小水袋儿，就和非洲的袋鼠差不多。它

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刀刀鸟

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

刀刀鸟从前，张家界黑龙湾有个苦命的田老汉，与独生女苦妹相依为命过日子。苦妹十五岁那年，因交不出财主的租子，逼迫给财主当了小媳妇。苦妹长得乖，又勤巴苦做，天天

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义猴救主

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

义猴救主索溪有个捕猴老人叫施二爷。因家中生活所迫，常以捕猴为业。一天，他照例上山捕猴，见岩壁上有一只老母猴正给怀中猴儿喂奶，欲射而又不忍。老猴见状，并不惊慌，将

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猴欢喜

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

猴欢喜张家界上，有种枋栗树，果子极像板栗，一斤果肉可榨半斤油，那油与猪油极似，故有“猪油果”之称。但是，张家界人从不去采它榨油，他们说：“这是猴仙给猴子们吃

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猴子的葬礼

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

猴子的葬礼一只猴子不知何故死了，同伴们把它埋进沙堆里，将尾巴露在外面，埋毕，众猴围着坟堆，哀哀凄凄地低头围走一个圈儿，才依依不舍地离开。约走几十步，又回过头看，

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猴子的婚礼

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猴子的婚礼武陵源的猴子以部落而居。各部落都有自己的领地和头目。它们占山为王，各自为政。猴群之间，为了争夺地盘和“妻子”，常发生“战争”，而各猴群亦常生内讧，你争

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白果花

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白果花张家界锣鼓塌不远处，有一棵白果树(又叫“银杏”、“公孙树”)，它高一十四丈八尺，围径五丈九尺，一身斑斑剥剥，据说，它活了一千多年了，仍高耸云天，枝繁叶

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龙虾花茶

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

龙虾花茶凡上张家界游览的客人,都喜欢到琵琶溪边“慢慢浓”茶馆,用白沙井水沏一杯“龙虾花”茶,说是味口好,能解乏提神。其实,一般人并不清楚,这“龙虾花”茶,原是大

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土家族禁忌

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族禁忌凡在外旅游的人，不懂得当地的禁忌，往往容易犯忌，犯忌的人是要吃亏的。《礼记·曲礼》中说：“入境而问禁，人国而问俗，入门而问忌。”这说明只有先了解了禁忌

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土家寨里过“赶年"

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家寨里过“赶年"“春雪满空来，触处是花开，不知园里树，若个是真梅”。瑞雪飘飘间，春节来临了。春来忙田，腊来忙年。一进入腊月，土家寨子家家户户舂碓、推磨、打粑粑

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天子会

🗓️ 2011-04-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

天子会张家界上最隆重、最古老的节日，莫过于九月九日赶“天子会”了。这一天，各寨精壮后生，一个个挎弓佩刀，穿草鞋，打绑腿，打扮得像武林斗士一般；妇女儿童，则簪

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神堂湾

🗓️ 2011-02-07 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

神堂湾且说向王天子从落马峪突围出去后，原想走桑植，进永顺，与永、保、容美(今湖北鹤峰)诸土司联合抗战，不料澧州、辰州、常德各州府集结三万兵力封杀了四周关口，向王

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采药老人

🗓️ 2011-02-07 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

采药老人十里画廊有座石峰，状如一位背着背篓负重行走的老人，这就是著名的“采药老人”。相传向王天子殉难后，他的随军郎中彭半仙十分悲恸，决心采来起死回生的药，拯救向

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白沙井

🗓️ 2011-02-07 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

白沙井琵琶溪边，有一眼水井，泉水是从石罅中流出来的，井底铺了一层白沙，亮晶如玉，真可谓“水底呈白沙，清泉照路人”。说起这奇特的白沙井，还有一个优丽的传说。那是很

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花溪

🗓️ 2011-02-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

花溪向王天子在百丈峡与官军打一百仗后，寡不敌众，只好率领残兵西撤，他的女儿向至慈断后。刚逃进一条峡谷，追兵喊声尾随而来，向至慈末路穷途，就急步跨进坡脚那间茅屋

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救兵粮

🗓️ 2011-02-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

救兵粮相传向王天子撤出百丈峡后，先是沿路化旗设疑(今叫“化旗峪”)。西撤十余里后，向王突然命令：“重树战旗，伏击敌军!”(今叫“树旗峪”)向军毕竟人少势薄，

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落马峪

🗓️ 2011-02-05 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

落马峪沿水绕四门右下约一里半，有一峡谷，传说向王天子在这里与官军展开最后一次决战，这次战斗，土军几乎全军覆没。且说向军大败后，沿金鞭溪直奔纸马塌，哪知虎将军

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劈山取剑

🗓️ 2011-02-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

劈山取剑传说向大坤在纸马塌扯旗起义之后，湘西北十八峒土司纷纷举兵响应。不几天，便有了好几千人马。向大坤便带领这些人马，天天在纸马塌操练。向大坤看着这些土兵，个个

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马蹄岩

🗓️ 2011-02-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

马蹄岩早先，靠张家界西部的中湖，还是一个不小的湖泊。有一年，从杨家寨飞来一匹大白马，它每天巳时到湖中喝水、洗澡，未时跳到马草湾吃草，天天如此。这白马高一丈二尺，

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百丈峡

🗓️ 2011-02-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

百丈峡相传向大坤得了天书(可惜被盗)、弓箭、宝剑、神马四件宝后，便正式在水绕四门扯出义旗，称王作号。他先封至道、至德、至善、至慈为龙、虎、豹、凤四大将军；拜八部

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张良墓

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张良墓传说张良在青岩山修行学道达数十年，后来就老死在黄石寨上。关于他的死，本来就传得很玄乎，吕后闻讯，却非要寻到墓冢不可。谁知诏令一下，天下一夜间就发现三千多座

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金鞭岩与龙虾花

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

金鞭岩与龙虾花相传秦始皇筑长城，不知累死饿死了多少老百姓。一个叫孟姜女的农妇，万里寻夫到长城，哪知丈夫的尸骨砌在城墙里了，她就擂着城墙哭：“正月里来正月正，豺狼

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千里相会

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

千里相会要讲“千里相会”的来历，就得从秦始皇赶山填海说起，那一鞭，不但劈开了千万座大山，也拆散了数不清的人间姻缘，娥姑和巴郎就是被拆散的一对。娥姑寻不着巴郎，不

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三姊妹

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

三姊妹传说很久很久以前，张家界上有三棵玉兰花修炼成精了，变成了三个聪明、美丽、善良的妹子。大姐叫红玉兰，二姐叫白玉兰，三姐叫黄玉兰。三姊妹原想在山上成个家，快快

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水绕四门

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

水绕四门金鞭溪的尽头处，有一块绿洲，东、南、西、北各有四条溪水绕洲而过，风水先生讲：这四个门，就是四座城门，将来这里要出天子。某年，有向肇荣夫妇，在这绿洲上开荒

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灯芯岩

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

灯芯岩“十里画廊”有一座形似灯芯的石峰，名叫灯芯岩。黑夜里，注目细观，仿佛能感觉到峰巅上在微微发光。据说，灯芯岩这个名字，原是张良起的。张良隐居张家界后，整日游

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天书宝匣

🗓️ 2011-01-22 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

天书宝匣上黄石寨的路上，有一座独立的石峰，峰顶上有个小平台，平台上搁着块呈立体形的石头，活像一只匣子。不过，这匣子的盖不知被谁抽开了半截。相传，这就是向王天子当

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关于屈原放逐澧水

🗓️ 2011-01-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

关于屈原放逐澧水屈原，名平，字原。生于公元前353年(楚宣王十七年)夏历正月二十三日，殁于公元278年(顷襄王二十一年)夏历五月初五日。屈原出身于楚国没落的贵族

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张家界早先并不叫张家界，叫青岩山

🗓️ 2011-01-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界张家界早先并不叫张家界，叫青岩山。那时，青岩山上也没有姓张的人家。为什么后来又叫它张家界呢?这事儿，还得从汉留侯张良说起。相传，汉高祖刘邦平定天下后，滥杀

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丹葫芦

🗓️ 2011-01-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

丹葫芦相传张良抽身引退到了神奇的天门山，果见那里留下了不少赤忪子的遗迹。什么“赤松山”、“赤松林”呀，“赤松灶”、“赤松桥”呀，可就是不见赤松子。一打听，才晓得

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张家界“大二三神”

🗓️ 2011-01-08 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界“大二三神”张家界上姓张的土家人，家家堂屋里都供着三尊神像：一个红脸，一个黑脸，一个白脸。红脸叫真珠大神，黑脸叫连珠二神，白脸叫显珠三神。传说上古时期，擎

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蜡烛湖与屈子行吟

🗓️ 2011-01-08 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

蜡烛湖与屈子行吟相传，屈原在天台问天后，对前途失去信心，萌生了以死报国的念头。追随他半生的学生婵娟极力诱使他归隐山林，在大自然中寻求解脱，于是，双双进入天子山，

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张家界桑植白族游神风俗

🗓️ 2009-12-03 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

基本简介桑植白族游神，起源于白族迁始祖来桑艰苦创业的祭祀活动。公元1261年，忽必烈遣散兀良合台招募的“寸白军”，在军中服役的谷均万等人溯长江、游洞庭、漫津澧、

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张家界土家童谣

🗓️ 2009-11-09 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“啄木官，啄树巅，啄个鲤鱼二斤半。娘要吃，儿要看，老子留起过月半。”这首土家童谣生动而传神地再现了家常的细微，充满了鲜明的生活气息。在土家村寨，到处都飘逸着这样

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湘西有三大“邪术”

🗓️ 2009-10-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

湘西有三大邪，其一为“湘西赶尸”，其二为“放蛊”，其三为“落花洞女”。湘西是一个很神秘的地方，湘西的“赶尸”，到现在也没人能指出它的真实情况来。据当地人一致的说

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苗家山寨拦门酒

🗓️ 2009-10-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

拦门酒是苗家山寨的一种古老的习俗，其中以叭咕苗寨最为盛行和最有特色。苗家娶亲嫁女，亲戚朋友都要上门送礼贺喜。好客的主人和贤惠大方的亲朋戚友，总是要把这门喜事办得

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张家界的大碗碗儿——酒

🗓️ 2009-09-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

大碗大碗酒，满满盛上；大碗大碗酒，满满端上；大碗大碗酒，满满搁上；大碗大碗酒，高高举上；“逮--！”慢饮，粗饮，狂饮。山醉，水醉，屋醉，人醉。酒是山村里出名的酒

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张家界的大碗碗儿——肉

🗓️ 2009-09-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

大碗大碗肉，冒着热气；大碗大碗肉，张着嘴巴；大碗大碗肉，饱在心里。张家界人吃大碗肉很有名气。我居住的白族村寨，个个都是吃大碗肉的好手。特别是在宴会宾客，能吃大碗

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张家界的大碗碗儿——饭

🗓️ 2009-09-16 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“人是铁，饭是钢，一餐不吃饿得慌！”“虎很三声喊，人很三碗饭”在张家界，吃不得三大碗饭的人，常被人瞧不起。田处偏僻，山多路遥，吃不得几大碗饭，能有气力爬山涉水？

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张家界土家族的哭嫁婚俗

🗓️ 2009-08-02 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界土家族的哭嫁婚俗到张家界国家森林公园旅游,除了欣赏那奇峰竞秀、气势壮观的自然景观外, 当地少数民族的奇特婚俗,也别有一番情趣。未婚男女通过赶“边边场”、山

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张家界土家族和白族服饰

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族服饰据史载，有关土家族的服饰宋代称“溪布”、“峒布”、“土锦”等。后受汉族先进技术影响，土家人用自织自染的“土布”做成围裙。到现代，土家服饰发生了巨大变化

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张家界土家风情

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

寄拜：即“认干爹干妈”。土家人无论自己生下是男是女，都喜好让其寄拜给别人，俗称“打干亲家”，其寄拜的年龄一般在小孩12岁以前。寄拜前，小孩父母要首先提出，若对同

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张家界土家风俗

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

报喜：婚后生子，女婿向岳父母报喜，生男孩提一只公鸡，生女孩提一只母鸡，加上几个染红的蛋，到岳丈家说：“你女儿到漫处去了。”岳父母只要一看见鸡，便知外孙性别。赈竹

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张家界土家丧葬风俗

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

丧葬习俗在张家界一带，人死了叫做“百年归寿”。这是被当做一件喜事来做的，故民间有“白喜事”之称。但因亲人悲痛，便举行多种形式的悼念活动。如：人死后，要请道士“开

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张家界土家族宗教信仰

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族宗教信仰土家族在家教信仰方面虽然受汉族影响较深，对汉族崇拜的神妖，也接受过来加以信奉，但在整个土家族宗教信仰中，占主导地位的仍然是本民族的民间宗教。土家族

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张家界土家族禁忌

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

“36 禁忌”土家人最忌讳的数字是36。在土家人心目中，36这个数是个“劫数”，甚至连3斤6两、3元6角、3尺6寸等数字亦在禁忌之列。如记序号，当排到35后，便

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张家界土家族语言

🗓️ 2009-06-23 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

土家族原本具有自己的语言，但随着社会的发展，人口的流动，其语言也渐渐汉化。目前在张家界部分偏远土家山寨仍有少部分土家族人使用此语言，并能用土家语哭嫁、唱山歌等。

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张家界民俗风情：板凳龙

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

龙舞是中华民族传统的体育文化,象征着华夏民族的精神。龙舞气势磅礴、雄浑豪壮，广泛流传在祖国辽阔疆域的南北东西。千百年来，象征着吉祥、欢乐和幸福的舞龙运动已经成为

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张家界土家民俗建筑：吊脚楼

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

吊脚楼到了张家界，都想看看土家吊脚楼。由于历代朝廷对土家族实行屯兵镇压政策，把土家人赶进了深山老林，其生存条件十分恶劣，《旧唐书》说：土气多瘴疠，山有毒草及沙蛩

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张家界土家族节令习俗

🗓️ 2009-06-06 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

岁时，即正月初一日晨，开门对东方作揖祝圣；归者跪拜尊长，日拜年。拜年者以未出上九日谓亲厚。过上九日谓迟年。妇女于夜间迎紫姑神，谓"请七姑娘"。正月十五夜，取衫树

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张家界“赶年”：为壮士饯行

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

聚居于湘鄂川黔的土家族人过年，比其他民族要提前一二天。俗规农历腊月大，二十九过年，腊月小，则二十八过年，称为过“赶年”。关于“赶年”的来历，传说明朝嘉靖年间，土

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张家界民俗请到家中喝油茶

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

茶文化是土家族饮食文化的主要组成部分，土家族地区盛产茶叶，而且加工制作技术精细。土家茶文化最具有民族风味特点的是油茶汤。油茶汤制作十分考究，先将茶叶、粉丝、黄豆

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张家界民俗泼水龙：为祈雨狂欢

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界泼水龙又叫“浇水龙”，于唐朝时期由移居本地的白族兴起演变而成，在永定区的尹家溪镇西尹村、莫家岗村十分盛行，是当地土家族，白族、苗族在天热干旱时节求雨祈福的

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张家界民俗哭嫁：土家姑娘的喜与悲

🗓️ 2009-06-04 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

哭嫁简介姑娘出嫁，为女人一生中最大的喜事，本应充满幸福、欢乐的气氛。然而，旧时湘西、湘南、鄂西、川西（成都等地）、黔东（铜仁、凯里一带）诸地，却流行着一种与之完

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张家界市少数民族简介

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

在张家界市内，分布着土家族、白族、苗族、回族等少数民族，少数民族总人口达70多万人，约占全市总人口的50%弱。少数民族中以土家族人口较多，其次是白族、苗族和回族

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张家界民族习俗

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

大庸市少数民族，以土家、白族为主体，素有“ 山的民族”之称，其民族气质若山之厚重、水之纯朴。原始险恶的生态环境，大起大落的社会变革，造就了这些少数民族人民的

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张家界覃后晒皮

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

每年农历六月六日，是土家族英雄覃后的忌日。大庸土家族人民盛传六月六覃后晒皮的故事，并因此形成要于族隆重节日。据《两江刘氏族谱》载：“二十五年……茅岗司覃后反…

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张家界民俗拾贝

🗓️ 2009-01-13 📄 Source：张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)

张家界市少数民族，从吃穿住行到婚丧嫁娶，从生儿育女，到娱乐活动，都具有鲜明的民族特色与地方特色，旧志书上说：“民情敦朴，土厚而风淳。”清康熙二十四年(公元168

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