崇山人不喫黃鱔
崇山人不喫黃鱔黃鱔燉萵菜，是土家名菜。可張家界崇山人不僅不喫黃鱔，反而把黃鱔奉爲他們的祖神。相傳四千五百多年前，虞舜帝把歡兜流放到大庸崇山後，歡兜並不屈服，他一邊開發大庸，一邊厲兵秣馬，準備討伐舜帝。舜帝很害怕，派大軍南
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崇山人不喫黃鱔
黃鱔燉萵菜，是土家名菜。可張家界崇山人不僅不喫黃鱔，反而把黃鱔奉爲他們的祖神。
相傳四千五百多年前，虞舜帝把歡兜流放到大庸崇山後，歡兜並不屈服，他一邊開發大庸，一邊厲兵秣馬，準備討伐舜帝。舜帝很害怕，派大軍南下徵“蠻”。歡兜因寡不敵衆，只好退進崇山一處山洞裏，憑險固守。舜兵封住洞口，日夜攻打，洞內終於糧盡水絕，八百將士命運垂危。
這天，歡兜正倚在巖包上打瞌睡，忽然覺得腳趾發癢，睜眼一看，見是一條黃鱔正咬住他的腳趾往一邊拖呢。歡兜大驚，一腳將黃鱔踢到一邊。一會兒，那黃鱔又啃腳趾來了。歡兜心裏一亮：有黃鱔必有水源!忙俯身對黃鱔說：“黃鱔黃鱔，你若是來搭救我歡兜的，就給我指點生路吧!”那黃鱔聽罷，鬆開口，掉頭往洞內溜去，歡兜緊跟不捨，終於找到了水源。將士們喝飽了水，一鼓作氣，打敗了舜兵。
此後，歡兜下令所有將士不得喫黃鱔。
以後，崇山人將黃鱔奉爲祖神，至今如此。
(古鑑蒐集)
【附記】關於放歡兜於崇山
歡兜，相傳爲上古時唐堯時人，因與共工、三苗、鯀“作亂”，被舜流放到崇山。據《辭源》載：“崇山在湖南大庸縣西南，與天門山相連。相傳舜流放歡兜於崇山，即此。”當今史家提出中華民族的古代文明是由四個集團共同創造的學說，其中長江中下游的苗蠻集團，就是以歡兜、祝融爲首的。而一些民族專家則對土家族族源提出新的觀點，認爲鄂西的“巴稟君”一支和湘西的歡兜一是土家族的主體，同時融合了巴人及其他人種。這些觀點拓展了土家族研究的思路，因而，崇山就越來越引起國內外有關人士的注意。
崇山在張家界市西南10公里處，海拔1164．7米，面積達數十平方公里相傳歡兜流放崇山後，創建崇山天國，傳播中原文化，爲開發大江南作出了巨大貢獻。
崇山頂今存歡兜冢、歡兜屋場、歡兜廟等古遺蹟，民間亦頗多關於歡兜在崇山征戰的傳說。