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苗家山寨攔門酒

發佈時間:2009-10-23 作者/發佈:张家界导游网 來源:张家界导游网 (33519.com·特产/美食/风情)
苗家山寨攔門酒

攔門酒是苗家山寨的一種古老的習俗,其中以叭咕苗寨最爲盛行和最有特色。苗家娶親嫁女,親戚朋友都要上門送禮賀喜。好客的主人和賢惠大方的親朋戚友,總是要把這門喜事辦得體面熱鬧,同時也總是要借個良好的機會展示自己的富有,廣交朋友

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攔門酒是苗家山寨的一種古老的習俗,其中以叭咕苗寨最爲盛行和最有特色。苗家娶親嫁女,親戚朋友都要上門送禮賀喜。好客的主人和賢惠大方的親朋戚友,總是要把這門喜事辦得體面熱鬧,同時也總是要借個良好的機會展示自己的富有,廣交朋友。主人把事先早已準備好的包穀燒酒,請來寨子裏德高望重的族老和歌師,在自家的大門口擺下大方桌,桌子上擺滿了一碗碗噴着清香的美酒。客人來時,由主管把門的族老首先唱講賀詞,然後,客人中最年長且聲望高的長者唱答謝詞。

祝賀詞:

最尊敬的客人,

你們不怕旅途辛苦,

來到我們這個貧窮的地方,

山路雖然狹窄陡險,

總有你落腳的梯坎,

泥濘雖然髒滑,

青石板路平穩而又閃光。

你們的到來,

給冷落的苗寨增添了無限的喜悅,

屋背後的錦雞,

它是歡迎你們這些尊貴的客人。

苗寨雖然偏僻貧寒,

但苗家個個都有一顆火熱的心腸。

沒有什麼好地東西接待你們,

苗家的包穀燒酒格外甜蜜飄香。

攔門酒是苗家待客的最高禮節,

請你們不要擔驚慌。

一碗酒是苗家的深深情意,

一碗酒是苗家獻給你的一顆火熱的心房。

喝了這甜蜜蜜的攔門酒,

你的臉上閃現出幸福的紅光。

喝了這碗香噴噴的攔門酒,

你的貴體將會更加健康強壯。

喝了這碗同心酒,

我們的心貼得更緊,

我們的友誼更加加深。

答謝詞:

最尊貴的主人,

你們的接待是這樣的周到,

你們的熱情是這麼的執着真誠。

我們雖然是遠方的陌生人,

到了這裏卻親如一家人。

說什麼苗鄉偏僻落後,

這裏處處充滿了幸福的景象,

說什麼苗鄉沒有什麼上好的禮品招待,

友好的民族使我們體驗到了人間真正的友情。

包穀燒酒噴灑着撲鼻的芳香,

一陣陣溫暖了我們火熱的心房,

這是上好上好的禮品喲,

讓我們盡情意地品嚐。

紫竹林裏的花錦雞,

聲聲叫得歡喲,

給苗寨帶來了幸福與吉祥。

我們遠方的客人今日來到苗寨,

爲苗寨帶來歡樂與安康。

接過一碗碗香噴噴的包穀燒酒,

讓我們共同痛飲品嚐,

苗寨的好日子濃似包穀燒酒,

我們的友情啊地久天長。

祝賀詞和答謝詞之後,主人把早已想好了的農事或家事其日常生活的要事向來客提問,接謝人隨問隨答,然後由族長十分恭敬地雙手舉起盛滿包穀酒的酒杯,遞給一個年長客人,一碗一碗地讓客人們喝下這香醇美的包穀燒酒。一切儀式做完之後,說聲:“得罪了,最尊貴的客人”,客人答一聲“請不要客氣,我們都是一家人”。這時,酒門大開,攔門人很禮貌地讓開一條道路恭迎客人進屋。

攔門酒的習俗十分原始古老,它體現了苗家禮貌待客坦誠交友的良好道德風範。

來源與參考

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